水槽洗碗机的春天来了，方太喜忧参半

根据中怡康数据，2016年洗碗机市场零售额19.8亿元，同比增长104.8%，比2015年增速提高30.3%;而今年的1-8月，中国洗碗机行业零售额已达到24亿元，同比增长134%，到年底这个数字可能会达到36.3亿，差不多是上一年的两倍，这个数字相当惊人。

事实上，万物发展有前兆。在过去15年发展过程中，整个洗碗机行业的平均增长率都在10-15%左右，而2015年水槽洗碗机上市后，当年行业增长率急升到21.5%，洗碗机市场开始让人感觉势如破竹，到今天水槽洗碗机已经是占据了洗碗机市场份额的半壁江山。

京东厨卫采销部总经理孙志涛在日前举行的“2017中国洗碗机行业高峰论坛”上称，在京东热搜榜中，消费者对洗碗机关键字搜索，“水槽洗碗机”排在“免安装洗碗机”、“台式洗碗机”之前。而10月由中国家电协会刚刚发布的《2017洗碗机行业白皮书》中也指出，目前消费者洗碗机的选购趋势为嵌入式、小容量，能洗6-8套餐具的水槽式洗碗机恰恰符合这个趋势。

继2015年首发水槽洗碗机Q1之后，2016、2017方太陆续推出升级版的新品，在2017年上海举行的AWE展上，方太重磅推出更好的水槽洗碗机Q7，并用“妈妈的时间机器”做隐喻，通过情感营销的方式，让消费者从心理上感受到洗碗机的价值，进一步推动了水槽洗碗机的普及。

方太的水槽洗碗机为洗碗机行业带来激烈的“扩散效应”，自方太发明出水槽洗碗机后，近20个洗碗机企业推出类似产品，多达30多款;其中也不乏像惠而浦这样的外资品牌，还有美的这样的家电巨头。

10月22日，美的在上海的一个厨卫展上第一次推出自己的水槽式样的洗碗机，并提出“重新定义水槽洗碗机”的品牌与产品宣言。据了解，2010年起，美的洗碗机产品一直是主打出口外销，2015年起进军国内市场后，产品主打以嵌入式欧式机。也许是今年年初推出的免安装小型台式“范”洗碗机市场反应热烈，10月，紧跟消费需求的美的大张旗鼓的进军水槽式洗碗机。同时也佐证了一个不容置疑的事实，水槽洗碗机市场吸引力惊人。

水槽洗碗机究竟有何魅力?

方太水槽洗碗机产品部苏磊告诉记者，与欧式洗碗机不同，水槽洗碗机是将传统水槽的位置加以扩展，增加了一个洗碗机的位置，而不用像欧式机一样需要专门的大块空间来放，特别符合中国家庭厨房小，空间宝贵的现实情况。而且，他在看来，并不是所有放在水槽的洗碗机都可以称为“水槽洗碗机”。他认为，只有方太原创的才可以称水槽洗碗机，其他品牌的只能是放在水槽里的洗碗机，前后二者有很大的差异。

苏磊称，方太发明的水槽洗碗机洗涤靠“加热”与“水的冲击力”，基本不需洗碗粉，尤其不需要洗碗盐，因为这款纯中式的产品管路很少，中国水质再硬、厨余垃圾再多，也不会堵塞洗碗机的管路，更减少细菌滋生。其他品牌，尤其是那些从欧式机改过来的产品，他们的水槽式洗碗机只是徒有其表，管路还是欧式机的管路，这种并不是消费者想象中的水槽洗碗机。苏磊忧虑的是有些厂家新品装旧酒，误导了消费者。

而方太集团副总裁孙利明却对此有不同的看法。“和传统洗碗机相比，水槽洗碗机不仅在功能上，在意识形态上，在设计结构上都是截然不同的品类”。“在这个品类中，从“唯一”变成“第一”是一件好事。唯一是独享，第一是做大整个产业的蛋糕，大家一起吃。一个品类从小到大，从弱变强，行业的成长与发展，需要更多的力量。”孙利明称。

一个有意思的现象是，美的刚刚推出的水槽洗碗机，据称集合了洗菜、洗碗、厨余处理三个功能，比能洗碗还能去除农药残留的方太产品还多了一个“去厨余”的功能;而之前水槽专家欧琳还曾经尝试在水槽直接加净水处理器……如果水槽与家电有如此多的组合方式可以玩，是不是意味着水槽千亿规模的市场将来家电也可分而食之?