美味的煲仔饭让人留恋，但煲仔锅的清洗却让人头疼；春季刚刚开始上市的小龙虾让吃货们欢呼，但小龙虾的清洗却让人抓狂；妈妈牌的红烧肉、红烧狮子头等“镌刻”在每个人的脑海中，但残留在碗筷上的油污清洗总是一件让人困扰的事情……这些多年来困扰很多中国家庭的中式烹饪“重油重污垢”等清洗老大难问题，日前则因为一项清洗科技新成果“高能气泡洗”的诞生变得不再困难……
意外频发的全球家电产业：地产阶段性调控、行业周期性调整、终端需求不足，产业整体换挡。再加上一场疫情，更让中国厨电行业的“低开高走”局面难以摆脱低迷，企业发展压力只增不减。好消息却是，虽然烟灶消等厨房标配品类进入存量期，但提供更健康、品质生活的新兴品类成为新增长极，
洗碗机正是其中的佼佼者。
在推出全球首台原创发明
水槽洗碗机彻底引爆中国家庭洗碗机消费热情后，方太如今已通过再次发明“高能气泡洗”技术为中国厨房带来划时代的洗碗体验。站在2021年开局新起点上，这一科技再次被方太自我颠覆：AWE2021开幕的前夜，方太再次推出应用“高能气泡洗”科技成果的水槽洗碗机新品E9，以三大独创优势完成用户体验价值的增值。
众多周知，洗碗机产业赛道的开创和引爆，最大力量当属领军企业的科技创新动能，以及新内生性增长通道的确立和迭代。其中原创发明水槽洗碗机，并引爆中国家庭洗碗机消费的方太，正通过从“水洗”到“气泡洗”的创新，再从“气泡洗”到聚焦解决中国厨房烹饪高油重污渍难清洗课题的“高能气泡洗”技术和产品的双向迭代，再一次撬动中国中国家庭机洗体验的深度变革，推动洗碗机行业“水洗、气泡洗、高能气泡洗”的三级跳。
在不确定性中寻找确定性，正是当前厨电产业破局的关键，尤其是在用户结构、品类增长动力、流量获取和转化方式、终端需求等都不断变化时，所有的不确定中唯有“以用户体验”为中心、以科技创新为主驱动力的价值赛道确定不变。而从水槽洗碗机的原创发明，到气泡洗的再次原创，最终“高能气泡洗”技术的突破，其中方太水槽洗碗机新品E9，正是这种科技升级的成果。
拿此次新品迭代来说，最大的变化是完成从“气泡洗”到“高能气泡洗”的技术升级。这是方太联合国内顶级高校和机构研发的全新专利清洗技术，也是首次将应用在航空乃至潜艇清洗的科技成果，跨界应用到洗碗机品类上，目的就是专门解决中式烹饪带来的“重油顽渍”行业清洗难题。
这一技术运用流体在动力系统作用下，介质局部的液-气相变原理，以局部负压配合高速水流，形成空化射流，速度能达到普通手枪发射的初始速度。加上中式重油全净透，让吃货头疼的小龙虾15分钟左右就能彻底清洗干净，传统清洗“老大难”的煲仔锅也迎刃而解。此外，“气泡爆裂+喷淋+湍流”打造的92%以上的去农残率，全净透空化叠加气泡爆裂产生的自由基带来高达99.99%的病菌去除率，让健康体验再上一层楼。
331项国内专利、40项发明专利；中国轻工业联合会科技进步一等奖；中国家电科技进步一等奖；德国红点奖……纵观方太水槽洗碗机的技术和性能迭代，科技创新始终是其底色，用户需求满足则是科技创新的源泉和出发点。正如E9升级的“高能气泡洗”，就是持续深挖中国厨房洗碗痛点的成果。这种深层次的需求变化，只有真正扎根中国厨房生态的品牌才能洞察，由此，方太也生动诠释了科技创新永远是为用户体验服务的真谛。
在方太集团洗碗机产品线经理徐慧眼中，正是因为持续深耕中国厨房用户生活，并且以不断的科技创新颠覆和重塑生活方式，才成就方太水槽洗碗机的当下：
不断迭代的新品直接刺激了中国洗碗机市场的消费热情，也全面夯实方太领军者地位，其中方太水槽洗碗机3系长期占据畅销机型第二，5系连续15个月占据畅销机型第一；工程渠道行业占比近60%；2020年方太水槽洗碗机在8000元以上高端洗碗机市场，零售额占比达35％。
与其它家电品类不同的是，洗碗机从诞生之初到中国消费市场全面引爆之际，背后最大的力量，来自于方太等头部企业的科技创新驱动。这既成就了洗碗机行业的高竞争门槛，也确立了洗碗机市场的创新驱动体系。
AWE2021期间亮相的方太“高能气泡洗”水槽洗碗机新品E9，以三大独创的科技优势完成用户体验价值的增值，更树立了洗碗机科技创新的标杆：
每台13000次专注打磨、58道大工序、0.2mm以内误差、4代技艺传承、精致小R角度……这些都是方太水槽洗碗机E9的独有标签，以匠心之作，让厨房尽显艺术气息，这也再一次“由内自外”将艺术与技术的创新完美融合。
除了工艺迭代，产品技术性能和使用体验也再次升级：一刻钟即完成洗碗，背后正是“高能气泡洗”带来的洗净效率提升近20%，实现了“又快又好”的全新机洗体验，而专门中国家庭原创的可伸缩式收纳果蔬篮设计，兼具人性化与实用性……
与此前方太水槽洗碗机相比，E9的容量也更大：500MM手工大水槽，9套大容积功能槽，可一次洗净67件餐具；原创中式碗架，让锅碗瓢盆都能存放。正所谓“宰相肚里能撑船”。虽然E9是一款洗碗机，但占据的却是整个中国厨房健康洗净的中心地位。通过“净洗、去农残、消毒、烘干、除渣、存储”等六大体验融为一体，全方位呵护用户健康、品质的厨房生活。
在业内人士看来，表面上E9的问世是方太水槽洗碗机产品矩阵的再次扩容，更深层次的原因则是，针对不同家庭结构（如三代6口或者更多人口的家庭）、南北不同地域、不同生活习惯等多元化的中国家庭，对厨房生活需求变化的满足。从而提供更多产品的选择空间。
立足中国厨房烹饪的特点和变化，方太多年前就开启多品类的布局，并立足科技创新驱动，以及产品价值的不断增值，引领厨房产业的变革、探索产业新的增长空间。水槽洗碗机新物种的打造和不断迭代，折射的就是方太率先实践的科技创新初心，把满足人们对美好生活的向往作为科技创新的落脚点和出发点。
奥维云网推总数据显示，2020年洗碗机市场零售额87.0亿元，同比增长25.3%，零售量191.9万台，同比大幅提升31.0%。目前，我国洗碗机百户拥有量仅为两台，未来增长空间巨大，奥维云网预计2021年洗碗机终端零售额将首次突破百亿，同比增幅20%。在厨电原有品类阶段性调整时期，外部需求和产业力量的碰撞，正将中国洗碗机产业带入新的时代拐点，方太正是那个拐点上的弄潮儿。
窥一斑而见全豹。方太“高能气泡洗”科技的推出，以及水槽洗碗机E9的迭代不追概念和风口，始终紧跟用户需求变化，折射出洗碗机产业已步入科技创新驱动的产业发展通道。在方太带领下，作为厨电产业“黑马”水槽洗碗机已经成为产业的“升班马”，最终为厨电产业开创最具潜力的产业赛道之一，也必将持续夯实中国厨电产业“强者恒强”的品牌格局。
